Paneer Chilli एक स्वादिष्ट इन्डियन चाइनीज व्यंजन हैं। पनीर चिल्ली को स्टार्टर या नाश्ता के साथ परोसा जाता हैं। इस व्वंजन को फ्राइड राइस या सेजवान के साथ परोसा जाता हैं। मन करे तो वेज च्वामिन के साथ खा सकते है । इसके साथ खाने का मजा ही अलग आता है । तो चलिए आगे जानिए कैसे बनाए स्वादिष्ट पनीर चिल्ली (Paneer Chilli).
सामग्री:
Paneer Chilli बनाने के लिए आप सामग्री को आवश्यकता अनुसार कम ज्यादा कर सकते हैं –
•250 ग्राम पनीर,
•1 कप कॉर्न फ्लोर
•2 टेबलस्पून मैदा
•टमैटो कैचप
•कटा हुआ 1 कप शिमला मिर्च कटी हुई
•कटी हुई 1 कप प्याज,
•कटी हुई 1/2 कप टमाटर,
• अदरक
•कटे हुए 1/4 कप हरा धनिया,
•लहसुन का पेस्ट
•2 चम्मच सोया सॉस
•1 चम्मच रेड चिली सॉस
•1 चम्च विनेगर
•नमक स्वाद के अनुसार
•2 चम्च तेल
•1/2 चम्च गारम मसाला
निर्देश:
यह Recipe को बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को टुकड़ों में काट कर एक बाउल में रख ले ,फिर उसने मैदा,2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, कालीमिर्च, लाल मिर्च ,और नमक स्वादानुसार डाले। जरूरत के अनुसार थोड़ी सी पानी डाले। और उसको अच्छे से मिला ले ,और थोड़ी देर के लिए magnet होने के लिए रख दे ।कुछ देर होने के बाद बनाना शुरू करे।
1-एक पैन में तेल गरम करें और पनीर को सुनहरा होने तक तलें।
2-अलग से एक कढ़ाई में तेल गरम करें और प्याज को तड़कें।
3-फिर शिमला मिर्च और टमाटर डालें और सभी सामग्री को अच्छे से मिला कर पकाएं।
4-सॉया सॉस, रेड चिली सॉस, विनेगर, नमक, गरम मसाला डालें और मिला कर छोड़ दें।
5-अब इसमें तला हुआ पनीर डालें और अच्छे से मिला कर पकाएं।
6-धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।
आपका Paneer Chilli तैयार है खाइए और Paneer Chilli का आनन्द लीजिए।