Corn Salad बनाने की विधि –: मकई (Corn) का प्रयोग कई सारे व्यंजन में किया जाता है यह एक ऐसी Recipe हैं जिसे कई सारे सब्जी के साथ प्रयोग किया जाता हैं।यह नाश्ता और दोपहर के खाने के साथ सर्व कर सकते हैं।
सामग्री:
•2 कप ताजगी से भरपूर मक्का (उबाला हुआ या बिना उबाले हुए या भुट्टा (Corn)
•1 कप गाजर (कद्दुकस किया हुआ)
•1 कप शिमला मिर्च (कद्दुकस किया हुआ)
•1/2 कप प्याज (कद्दुकस किया हुआ)
•1/2 कप टमाटर (कद्दुकस किया हुआ)
• 1 हरी मिर्च कटा हुआ
•1/4 कप हरा धनिया (कटा हुआ)
•1/4 कप पुदीना पत्तियां (कटी हुई)
• 1 टेबलस्पून नींबू का रस
• काली मिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार
Corn Salad बनाने की विधि:
• Corn Salad बनाने के लिए सबसे पहले मकई को प्रेसर कुकर में बॉयल कर ले, या गैस पर भून लें। फिर जब बॉयल हो जाए तो उसे कुछ देर के लिए छोड़ दे ताकि ठंडा हो जाए ।
• फिर भुट्टा के दाने को निकल कर अलग कर ले और उसको एक बाउल में रख ले।
• फिर बाउल में कटी हुई प्याज, गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च,धनिया पत्ता, पुदीना पत्ता डाले।
• फिर नींबू की कुछ बूंदे डालें अपने आवश्यकता अनुसार।
• ऑयल (तेल) ऑप्शनल
• उसके बाद काली मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार डाल कर अच्छे से मिलाएं।
कॉर्न फ्लोर सलाद आपका तैयार है आप अपने खाने के साथ सर्व करें और आनंद का लाभ उठाए।